虾酱鸡蛋怎么蒸才好吃（虾酱和鸡蛋怎样蒸不腥）

用料

• 蜢子虾酱 2茶匙
• 料酒 1茶匙
• 轻盐酱油 少许
• 葱姜 适量
• 干辣椒 少许
• 食用油 2茶匙
• 香菜 1棵

做法步骤

1、舀两勺虾酱放入大碗中。

2、打入3个鸡蛋。

3、放入葱姜。

4、放入干辣椒。

5、倒入料酒去腥，少许的温水（两勺即可）。

6、倒入少许的轻盐酱油。

7、倒入两勺食用油。

8、搅拌均匀。

9、最后放入盘子中，撒入香菜。

10、上锅大火蒸10分钟即可。