用料
- 肉丝 150克
- 豆芽 180克
- 葱姜蒜干辣椒 适量
- 食盐 1小勺
- 油 1小勺
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺
- 小葱 1根
做法步骤
1、准备食材，葱姜蒜切碎，小葱切葱花，黄豆芽择好清洗干净
2、水里加入油和盐，把黄豆芽焯水后捞出控干备用，主要是为了加底味和去除豆腥味
3、葱姜蒜干辣椒爆香
4、加入豆芽翻炒
5、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油，搅拌均匀，开锅盖上盖子，小火焖8分钟
6、出锅撒葱花点缀
7、味道鲜美的豆芽肉丝汤完成，2人份的
小贴士
喜欢豆芽口感软的，可以多煮一会，喜欢脆的就少煮一会。 菜和肉按自己喜欢的比例调整就好。
