记得多放几种蔬菜哦，毕竟在酱菜里挑挑拣拣也是一种小确幸~
莲藕、芹菜、花菜、青椒、大红椒、白萝卜
干辣椒、花椒、八角、姜、蒜、
生抽、老抽、盐、白糖、白芝麻、香菜
莲藕切片、芹菜切段、花菜切小朵、青椒切段、大红椒切段备用。
白萝卜切片后放入适量的盐抓匀腌制，放一旁备用。
将蔬菜倒入开水中烫2分钟捞出，摊开放凉。
锅中热油放入花椒、八角、辣椒 翻炒出香味，倒入30毫升生抽、30毫升老抽、一大碗清水、盐、白糖、搅匀烧开，关火放凉。
将蔬菜、腌好的白萝卜放入大容器里、倒入姜片、蒜片、酱汁、搅拌匀盖上密封一晚。
第二天捞出来，撒上白芝麻和香菜就可以啦，入味又爽口，下饭一级棒！
