用料
去骨鸡腿4个
青椒1个
葱片5片
姜片2片
豆瓣酱
豉油鸡汁
料酒
生抽
糖
淀粉
步骤 1
鸡腿切拇指大小的丁，用料酒，豉油鸡汁，一勺淀粉，用手抓匀，放入冰箱里，腌30分钟以上
步骤 2
青椒切丁
步骤 3
葱姜切沫
步骤4
锅内放油，小火，放葱姜沫和豆瓣酱步骤5
小火一直炒出红油
步骤 6
放入鸡丁，转大火，炒到鸡丁变颜色，基本熟
步骤7
倒入青椒丁，继续炒，炒到青椒变软步骤8
出锅前，再加糖，一点点生抽提味，匀，出锅
步骤9
绝对是大学时代的完美记忆！
还没不知道每天吃什么的小伙伴们可以来了。
