用料
- 韭菜 500克
- 鸡蛋 4个
- 虾仁 250克
- 饺子皮 一斤
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 耗油 适量
- 生油 适量
做法步骤
1、韭菜洗净控干，切成小段
2、鸡蛋炒碎，块大了可以剁一下
3、虾仁切碎
4、把准备好的鸡蛋，韭菜，虾仁放在一起，放入适量生油，放入生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，最后放盐，用手抓匀
5、面要提前两个小时和好，醒一下，包的时候更好包，
6、包完以后，把水烧开下锅煮就可以啦
小贴士
面要提前醒好，盐要最后放，不然韭菜就都被盐腌成水了，生油就是平常炒菜的油，不放老抽，馅儿太黑不好看，生抽提味就行
