酸菜黄鱼汤的做法家常大全（酸菜鱼汤怎么做）

By 三都港的小厨房

用料

• 黄鱼 300g
• 酸菜 适量
• 泡椒水 适量
• 白糖、鸡精 一勺
• 味精、生抽 一勺
• 清水 一碗
• 葱花、芝麻 适量
• 枸杞 适量

做法步骤

1、黄鱼改刀切块

2、新鲜黄鱼的肉质不易松散

3、酸菜锅中焯水泡发，捞出备用

4、鱼段放入酸菜原汤中焯水30秒捞出

5、空锅中加入酸菜、黄鱼

6、一碗泡椒水

7、放白糖、鸡精、味精、生抽

8、放一大碗清水

9、小火慢煮5分钟

10、撒上葱花、芝麻增香，枸杞增色

11、爽口下饭的酸菜黄鱼出锅啦！